Kāda ir atšķirība starp liofilizēti kaltētu augļu pulveri un izsmidzinot žāvētu augļu pulveri
Atstāj ziņu
1, smidzināšanas žāvēšanas pulveris
Žāvēšana ar izsmidzināšanu ir izkliedēt vielu mazās daļiņās ātrgaitas gaisa plūsmā un pēc tam žāvēt karstas gāzes veidā žāvētājā, veidojot pulveri. Salīdzinot ar liofilizētu pulveri, smidzināšanas žāvēšanas pulverim ir vienkāršs sagatavošanas process, tas var būt liela mēroga rūpnieciskā ražošana, un to plaši izmanto daudzās jomās, piemēram, kosmētikā, pārtikā, ķīmiskajās vielām un pesticīdiem. Izsmidzināmais žāvēšanas pulveris atšķiras no liofilizētā pulvera ar to, ka tam parasti ir noteikts daudzums piedevu un piederumu, lai uzlabotu produkta kvalitāti vai saglabātu produkta īpašības, žāvēšanas laikā ar smidzinātāju tiks pievienotas dažas piedevas, lai kosmētika un citi produkti nav viegli absorbēt mitrumu. Smidzināšanas pulverim ir vairāk piedevu. Smidzināšanas pulveris tiek plašāk izmantots kosmētikā, pārtikā, ķīmiskajā un pesticīdu un citās jomās.
2, liofilizēts pulveris
Liofilizēts pulveris ir pulverveida pārtikas piedeva, kas izgatavota no sulas vai mīkstuma pēc dehidratācijas, attīrīšanas, kvalitātes uzlabošanas apstrādes un liofilizēšanas. Tam ir antioksidanta, biezinātāja, stabilitātes un citas funkcijas, to var plaši izmantot dažādos pārtikas produktos, ir arī viens no svarīgiem faktoriem, lai nodrošinātu pārtikas kvalitāti un garšu.
Liofilizētā pulvera priekšrocības galvenokārt ietver tā spēju labi saglabāt bioaktīvās sastāvdaļas, ar dziļu iesūkšanos un ātru uzsūkšanos, kas nodrošina ievērojamu ietekmi ādas kopšanas jomā. Liofilizētais pulveris, izmantojot ātrās sasaldēšanas un vakuuma žāvēšanas procesu, var maksimāli saglabāt aktīvās sastāvdaļas aktivitāti, nodrošinot tā stabilitāti un efektivitāti. Turklāt liofilizētajam pulverim nav jāpievieno pārāk daudz konservantu, tāpēc tas ir salīdzinoši drošāks. Tomēr liofilizētajam pulverim ir arī daži trūkumi, piemēram, augstāka cena un nepieciešamība pēc atdzesēšanas.
Liofilizētie pulveri parasti tiek izmantoti bioloģisko produktu un medicīnas jomā, jo tie saglabā oriģinālo priekšmetu struktūru un aktivitāti, piemēram, mūsu piedāvāto dažādu sulu liofilizēto pulveri.
